Margarynę z cukrem utrzeć na puszek, dodawać po jednym żółtku, a później sok z cytryny i skórkę, aromat i rodzynki. Na koniec należy dodać pianę z białek i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia (zostawiamy na później jedną łyżkę mąki). Do 1/3 ciasta dodać kakao, a do pozostałej części odłożoną łyżkę mąki. Formę babkową wypełnić jasnym ciastem, a na wierzch położyć łyżką kupki ciemnego. Efekt wilgotności ciasta osiąga się poprzez upieczenie go dzień wcześniej, a po wystygnięciu i poprószeniu cukrem pudrem przykrywa się folią. Zamiast cukru pudru można zastosować np. lukier z kawałkami skórki pomarańczowej). Na drugi dzień rano mamy sypką i mokrą babkę.