4 średnie cebule 1/2 selera wielkości piłki do tenisa 1 duża marchew ząbek czosnku 3 duże pomidory 200 g koncentratu pomidorowego 1/2 kg mięsa mielonego 200 ml wytrawnego czerwonego wina (ew. wody) sól cukier papryka słodka pieprz
Cebulę obierać i drobno siekać. Smażyć do zeszklenia. Następnie dodać drobno pokrojoną marchew i seler. Dusić ok 20 min. Po tym czasie dodać mięso. Po 5 min dodać zmiażdżony czosnek i przyprawy. Cukier dodać w ilości około 5 łyżeczek. Po 10 min dodać pokrojone pomidory bez skóry i czerwone wino. Doprawić dodatkowo według własnych upodobań. Dusić od 30 do 60 min (zależy kto co lubi). Makaron gotować al dente. Podawać posypane mozzarellą lub innym serem.
Źródło: gość soonic
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
kruche ciasto będzie jeszcze bardziej kruche, jeśli do roztrzepanych jaj doda się odrobinę soku cytrynowego
Komentarze (4)
