W osolonej wodzie ugotować brokuł i kalafior. Po ugotowaniu ostudzić. Pomidory pokroić w małe ćwiartki. Jajka ugotować na twardo, a po wystudzeniu pokroić podobnie jak pomidory na ćwiartki. Następnie najlepiej w przezroczystym półmisku ułożyć jako pierwszy brokuł, potem pokrojone jajka, na nich pomidory, a na pomidorach kalafior. Na kalafior wyłożyć majonez wymieszany ze śmietaną, solą i pieprzem. Wierzch sałatki posypać dużą ilością szczypiorku.