|
Zupa cebulowa z goździkami |
|
|
6 dużych cebul
4 ząbki czosnku
skrzydełko z kurczaka
włoszczyzna (nieduża ilość)
sól
pieprz
łyżka goździków
olej
1/3 szklanki białego wina półwytrawnego
2 łyżki śmietany
grzanki z pieczywa pszennego posypane tartym żółtym serem
Posolić wodę i ugotować wywar ze skrzydełka, włoszczyzny z dodatkiem goździków. Przecedzić. 3 pokrojone w krążki cebule i zgnieciony czosnek ugotować w wywarze. Pozostałe 3 cebule pokrojone w krążki podsmażyć, a następnie zalać niewielką ilością wywaru i winem, i udusić aż do odparowania. Dodać do garnka z ugotowaną cebulą i pogotować jeszcze przez 5 minut. Zmiksować zupę blenderem. Rozmieszać w szklance śmietanę z kilkoma łyżkami zupy i zabielić całość. Podawać z grzankami serowymi.
Źródło: gość Aleksandra|
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
wcześniej zwilżyć wodą odgrzewane ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aby nie było suchej skórki
Skomentuj
