|
2,5 szklanki mąki 2 jaja 1,5 szklanki mleka 2 stołowe łyżki cukru 30 g świeżych drożdży 300 g pokrojonego w drobna kostkę rabarbaru starta skórka z cytryny szczypta soli szklanka oleju słonecznikowego do smażenia
Mleko podgrzać. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże i cukier. Odstawić w cieple miejsce na 20 minut. Jajka rozbić delikatnie trzepaczką. Do drożdży z mlekiem dodać jaja, sól, mąkę, pokrojony rabarbar oraz skórkę z cytryny. Dobrze wyrobić ciasto. Potem odstawić je w cieple miejsce do wyrośnięcia. Przed smażeniem zamieszać. Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem lub polać syropem z truskawek.
Źródło: gość Marta
|
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6 AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com All right reserved |