|
2,5 szklanki mąki
2 jaja
1,5 szklanki mleka
2 stołowe łyżki cukru
30 g świeżych drożdży
300 g pokrojonego w drobna kostkę rabarbaru
starta skórka z cytryny
szczypta soli
szklanka oleju słonecznikowego do smażenia
Mleko podgrzać. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże i cukier. Odstawić w cieple miejsce na 20 minut. Jajka rozbić delikatnie trzepaczką. Do drożdży z mlekiem dodać jaja, sól, mąkę, pokrojony rabarbar oraz skórkę z cytryny. Dobrze wyrobić ciasto. Potem odstawić je w cieple miejsce do wyrośnięcia. Przed smażeniem zamieszać. Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem lub polać syropem z truskawek.
Źródło: gość Marta
|
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
szparagi gotuje się związane po 6-10 sztuk, przykryte, z solą i cukrem 15-20 minut, główki powinny wystawać ponad poziom wody
Skomentuj
