Pieczarki pokroić w talarki i obgotować w osolonej wodzie, odcedzić. Mięso pokroić w kostkę i natrzeć solą, pieprzem, przyprawą do mięs, papryką i odstawić na godzinę do lodówki, następnie podsmażyć na tłuszczu. Do garnka wlać wodę, wrzucić liść laurowy, delikatnie posolić, dodać kilka ziaren pieprzu i włożyć podsmażone mięso. Chwilę gotować, do tego dodać pieczarki, dalej gotować. Następnie dodać ogórki i paprykę pokrojone w paseczki. Do tego przecier pomidorowy. Gotować i zagęścić mąką z wodą. Doprawić pieprzem, oregano, papryką.