DobraKuchnia.com DobraKuchnia.com - Przepisy kulinarne na każdą okazję.
katalog firm | kontakt
Baza przepisów Kuchnie świata Porady Kuchenne wskazówki Nowinki prasowe Księga gości Konkursy
Wyszukiwarka:
To dzięki WAM w naszej bazie mamy 2122 przepisów ! dodaj przepis

 
Baza przepisów
 
Ciasta, ciasteczka
Torty
Desery
Naleśniki, omlety
Zupy
Potrawy z drobiu
Potrawy z wieprzowiny
Potrawy z cielęciny
Potrawy z wołowiny
Potrawy główne jarskie
Ryby i owoce morza
Pierogi, kluski, pyzy...
Potrawy z grilla
Potrawy z makaronu
Potrawy z ryżu, kaszy
Sałatki, surówki
Przekąski
Zapiekanki
Przetwory
Napoje
Pasty
Sosy
Inne
 
Kuchnie świata
 
Kuchnia angielska
Kuchnia austriacka
Kuchnia chińska
Kuchnia francuska
Kuchnia grecka
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia meksykańska
Kuchnia skandynawska
Kuchnia węgierska
Kuchnia włoska
 
Katalog branżowy
  Gastronomia
Żywność
 
Porada
 

Pękające jaja w czasie gotowania

 warto je gotować wyjmując je wcześniej z lodówki, nie gotować zimnych jaj, ponadto można dodać do wody trochę octu

 
 
Szczypta o przyprawach
 
 
 
Tutaj jesteś: Strona główna arrow Ciasta, ciasteczka arrow Baba wielkanocna z szafranem
 
   
 


Baba wielkanocna z szafranem Drukuj

5 dag drożdży
1/3 szklanki letniego mleka
2,5 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 jajko
5 żółtek
10 dag masła
sól
10 dag bakalii (rodzynek pokrojonej drobno skórki pomarańczowej)
2 łyżeczki utartej z cukrem wanilii lub opakowanie cukru waniliowego
1/4 łyżeczki szafranu
forma na babkę
masło do jej wysmarowania
bułka tarta do posypania

Szafran zalać łyżeczką wrzątku, odstawić. Wymieszać w misce rozdrobnione drożdże z mlekiem, połową szklanki mąki i łyżką cukru. Przykryć miskę czystą ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Przygotować formę. Masło roztopić w rondelku i odstawić do lekkiego przestygnięcia. Jajko i żółtka utrzeć z cukrem do białości, a następnie dodać do rozczynu. Wsypać pozostałe 2 szklanki mąki, cukier waniliowy i sól. Wyrobić starannie. Do ciasta wlać stopniowo masło, dodać szafran z wodą i bakalie. W dalszym ciągu wyrabiać ciasto, aż przestanie kleić się do rąk i miski. Przełożyć ciasto do formy (nie powinno sięgać dużo wyżej niż do 1/3 wysokości). Odstawić formę z ciastem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po pół godzinie ciasto podwoi swą objętość, wstawić je do piekarnika. Piec ok. 45 minut (sprawdzać patyczkiem, czy już jest gotowe). Ciepłą babkę można posypać cukrem pudrem lub polukrować. Najprostszy lukier powstaje przez wymieszanie szklanki cukru pudru z 3 łyżkami wody, wody z sokiem z cytryny lub mleka.

Źródło: gość mika19

Napisz komentarz
  • Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
  • Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:

Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej* Code




  Skomentuj
RSS komentarzy

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved

 
   
     
 

 
NAJNOWSZE

NAJPOPULARNIEJSZE
Ostatnie komentarze
Sos czosnkowy (bardzo prosty)
zrobiłam z tego sosu i też mam swój sos czosnkowy mój lepiej smakuje:-( każdemu
...

Sałatka "Gyros" z pysznym sose...
warto zrobic taka satkie jest bardzo pysznaa
...

Kotlety schabowe
Bardzo dobre ;) Polecam !!
...

Pierożki z jabłkami
są pyszne, chrupiące. Mialam kiedyś przepis na takie pierożki z piwem.
...

Penne all'arrabiata
buonissimo,,,
...

Gulasz
Smietna jest kwaśna a śmietanka słodka;-)
...

Sałatka z kurczakiem i ananas...
SPRÓBUJCIE: Kapusta pekińska ogórek świeży makaron z zupki chińskiej kukurydza pierś ...
...

Schab po królewsku
polecam użycie rękawa do pieczenia - pyszne soczyste mięsko bez martwienia sie o polewanie...
...

Małże w białym winie
Ja przyznam ze jeszcze nie próbowałam,zawsze sie zastanawiam jedzac makarony w Antich caff...
...

   
 

POLECAMY





     

Copyright © INFO-NET Wszelkie prawa zastrzeżone