Przygotować farsz. Twaróg, serek i cukier zmiksować razem. Rodzynki zaparzyć wrzątkiem i trochę potrzymać w gorącej wodzie aż zmiękną. Dodać je to twarogu wraz z drobno pokrojonym jabłkiem. Przygotować ciasto. Ugnieść mąkę z wodą i jajkiem, dodać sól. Cienko rozwałkować ciasto, formować krążki. Na środek kłaść farsz i lepić pierogi. Wrzucać do gotującej się osolonej wody. Podawać ze śmietaną i cukrem.