Kiełki przebrać, umyć, dokładnie osączyć na sitku. Rzodkiewkę w pęczkach umyć. Kilka zostawić do dekoracji. Resztę pokroić w paseczki. Sałatę umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Ser pokroić w paski. Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Przygotować sos: musztardę i ocet dokładnie wymieszać na następnie dodać szczypiorek i doprawić solą, pieprzem i cukrem. Na końcu dodać olej i całość dobrze wymieszać. Kiełki, rzodkiewkę, sałatę oraz ser połączyć ze sobą. Przed podaniem polać sosem. Po wierzchu udekorować polówkami rzodkiewek oraz gałązkami świeżej bazylii.