1 młody bakłażan
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1/2 młodego kabaczka
2 pomidory
2 cebule czerwone
20 dag cienkiej kiełbasy
1/2 szklanki bulionu
łyżka oliwy
sól, pieprz do smaku
Bakłażana umyć, oczyścić, pokroić w plastry i posolić aby stracił gorycz. Po 10 minutach opłukać i osuszyć. Kabaczka umyć i pokroić w krążki. Umytą paprykę zaś pokroić w grubą kostkę. Jedną czerwoną cebulę obrać i pokroić w talarki. Plastry bakłażana, kabaczka, paprykę i cebulę obsmażyć na oliwie i przełożyć do rondla. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki a następnie dodać do warzyw w rondlu i zalać bulionem. Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut. Kiełbasę i drugą cebulę pokroić w krążki, podsmażyć i dodać do warzyw. Całość przyprawić solą i pieprzem i poddusić jeszcze 5 minut
Źródło: gość Kriss|
- Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
- Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
|
Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved |
można go złagodzić płucząc rybę w wodzie z octem i dodając trochę mleka do wody, w której będzie gotowana 
Skomentuj
