Porcja dla 4 osób:
100 g gorzkiej czekolady,
500 ml mleko,
500 ml śmietanki,
100 g cukru,
4 żółtka,
50 g kakao,
3 łyżki likieru (advocat),
125 ml śmietanki kremówki do przybrania,
150 g orzechów do przybrania.

Czekoladę położyć na patelni, wstawić do nagrzanego piekarnika na 4-5 min. Miękką czekoladę utrzeć na gładką masę z 2 łyżkami mleka. W 100 ml ciepłego mleka rozpuścić kakao. Resztę mleka zagotować z cukrem, dodać roztartą czekoladę i kakao. Dobrze rozbić, by nie było grudek, zagotować. Zdjąć z ognia, wlać śmietanę, wymieszać. Żółtka ubić, powoli wlewać do gorącej zupy. Przez cały czas ubijać trzepaczka, by się żółtka nie ścięły. Pod koniec wlać likier. Wymieszać, ostudzić, wstawić do lodówki. Orzechy grubo posiekać. Ubić kremówkę. Zupę przybrać orzechami i bitą śmietaną.

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Skomentuj

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved