Ser przekroić na pół lub na ćwiartki. Rozbełtać jajka z mlekiem. Do bułki tartej dodać przyprawy i zamieszać dokładnie. Kawałki wcześniej pokrojonego sera maczać kolejno w jajku, następnie w bułce i znów w jajku i wrzucać na rozgrzany, głęboki tłuszcz. Smażyć chwilkę (do chwili, aż panierka się zezłoci) i wykładać na papierowy ręcznik do odsączenia. Można podawać tak przygotowany ser z konfiturą z żurawiny.