Rozczyn: 1 l ciepłej wody 1 łyżka miodu 0,5 kg mąki ciasto: 1 kg mąki 100g oleju Ponadto: mak otręby
Przygotowac rozczyn: wymieszać dokładnie wszystkie składniki rozczynu i odstawić na 8 godz. do wystygnięcia. Do rozczynu dodać mąkę i olej, wymieszać, posypać mąką i odstawić do wyrośnięcia. Blaszki po wysmarowaniu masłem można posypać otrębami. Gdy ciasto dwukrotnie zwiękrzy swą objętość, wyłożyć na stół i uformować dwa bochenki. Włożyć do wąskich blaszek, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, chleb posypać makiem. Piekarnik nagrzać do 250 stopni, wstawić blaszki z chlebem na 10 min., po czym temperaturę zmniejszyć do 180 stopni.
Źródło: gość weronika
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
należy go przykryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu z dala od przeciągów
Komentarze (1)
