2 puszki karpia lub makreli w sosie pomidorowym
1 słoiczek przecieru pomidorowego
1 gruby makaron muszelki
1 cebula
1/2 kg marchewki
zalewa:
3 szklanki wody
6 ziarenek ziela angielskiego
6 goździków
9 łyżeczek cukru
8 ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki wegety
2 łyżki mąki kartoflanej + 7 łyżek wody
słoiczek przecieru pomidorowego

Składniki na zalewę połączyć ale bez mąki kartoflanej, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę gotować około 15 minut, następnie dodać pokrojoną cebulę gotować jeszcze 5 minut odcedzić zalewę zachować (powinno pozostać 2 szklanki) wyjąć przyprawy, zalewę zagotować wlać przecier pomidorowy zagotować, rozmieszać mąkę kartoflaną z 7 łyżkami zimnej wody wlać do gotującej się zalewy bardzo energicznie mieszając aby się nie narobiły grudki doprowadzić do wrzenia odstawić przestudzić otworzyć puszki z rybami połączyć razem. Odstawić na co najmniej 1godz.

Zagotować makaron z:
4 łyżkami margaryny
21/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego

Makaron ugotować na pól twardo odcedzić przelać zimną wodą wystudzić. Makaron przełożyć do dużego naczynia połączyć z zalewą i dokładnie wymieszać aby muszelki napełniły się sosem a widoczne były kawałki ryby. Gdyby zalewa po ostygnięciu była za gęsta można ją rozpuścić przegotowaną zimną wodą.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl

Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
Imię:
Komentarz:
Ochrona: wpisz kod z obrazka po prawej*

Komentarze (1)

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved