Obrane i pokrojone pieczarki przypiekać w garnku na masełku. Następnie przekładać pieczarki na patelnię i podsmażać na odrobinie oleju dodając posiekaną na drobno cebulkę. Gdy całość jest zarumieniona, dodać do tego starty ser. Całość jeszcze przez chwilę na patelni podpiekać, do czasu roztopienia się sera. W międzyczasie wydrążyć w bułkach otwór i wydłubać środek. Gdy zapieczone pieczarki z cebulką i serem są już gotowe, to tak przygotowanym farszem wypełnić środek w wydrążonych bułkach. Całość podgrzać w mikrofalówce przez 2minuty.