Kaczkę natrzeć wyżej wymienionymi przyprawami, jabłka obrać pokroić w półksiężyce a następnie nafaszerować nimi kaczkę oraz dodać suszone śliwki. Pozostawić na pół godziny, aby przyprawy przeszły całą kaczkę. W miedzy czasie obrać i pokroić cebule w półksiężyce, następnie to samo z czosnkiem (czosnek pokroić w plasterki). Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Na naczyniu żaroodpornym rozprowadzić łyżkę oleju, a następnie ułożyć w nim kaczkę. W czasie pieczenia kaczkę podlewać wodą. Po godzinie pieczenia dodać cebule i czosnek, rozsypać je po brzegach naczynia. Kaczkę podawać z pieczonymi kartofelkami.