3 kg buraczków (średniej wielkości) 50 dag cebuli 1/2 szklanki cukru 2 szklanki wody kwasek cytrynowy - najlepiej w płynie sól
Buraczki ugotować w łupinach, wystudzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i drobno posiekać i sparzyć gorącą wodą. Marchew obrać i również zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Tak przygotowane składniki przełożyć do miski. W rondelku zagotować 2 szklanki wody i dodać cukier oraz kwasek cytrynowy i sól do smaku. Gotową zalewą zalać warzywa w misce i dobrze wymieszać. Pozostawić na 1 godz., buraczki przełożyć do słoiczków, dokładnie zakręcić i zagotować ok. 15 min.
Źródło: gość jómi
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
kupując szparagi zwracać uwagę na ich końce - powinny być jasne i soczyste, o gładkiej skórce, wtedy są na pewno świeże
Komentarze (5)
