sprawianie ryby należy rozpoczynać od rozcięcia brzucha - od ogona do głowy - następnie ostrożnie wypatroszyć wnętrzności, potem starannie opłukać rybę pod bieżącą wodą
75 dag wołowiny z kością
włoszczyzna z kapustą
4 kromki chleba tostowego
4 jajka
1 dag suszonych grzybów
1 cebula
5 dag masła
5 dag startego parmezanu
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
tymianek
natka pietruszki
Mięso zalać wodą, włożyć włoszczyznę, cebulę,
grzyby oraz przyprawy i gotować 1 godzinę. Rosół odcedzić, tosty
zrumienić na maśle. włożyć do żaroodpornych misek i wbić po jajku.
Podpiec w piekarniku tak, aby ścięły się białka, posypać parmezanem,
zalać rosołem.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
sprawianie ryby należy rozpoczynać od rozcięcia brzucha - od ogona do głowy - następnie ostrożnie wypatroszyć wnętrzności, potem starannie opłukać rybę pod bieżącą wodą
Komentarze (1)
