łatwiej oskrobać rybę jeśli przedtem włoży się ją do gorącej wody i natychmiast potem do zimnej; lepiej jest skrobać tępą stroną noża, zaczynając od ogona do głowy
75 dag brukselki (najlepiej świeża) 20 dag chudego boczku 1 duża cebula 3 ząbki czosnku kubek jogurtu naturalnego sól pieprz
Wymyć brukselkę, wrzucić do gotującej osolonej i lekko posłodzonej wody i gotować około 10 minut. Odcedzić, przepłukać zimną wodą. Boczek i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć. Dodać podgotowaną brukselkę pokrojoną na połówki. Smażyć jeszcze 15 minut delikatnie mieszając. Czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę i dodać do jogurtu, doprawić solą i pieprzem. Brukselkę z boczkiem i cebulką wyłożyć na talerzyk polać doprawionym jogurtem. Idealne z pieczonymi ziemniaczkami.
Źródło: gość jacek parysek
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
łatwiej oskrobać rybę jeśli przedtem włoży się ją do gorącej wody i natychmiast potem do zimnej; lepiej jest skrobać tępą stroną noża, zaczynając od ogona do głowy
Komentarze (3)
