1,2 kg ziemniaków 2 puszki czerwonej fasolki 6 jajek 75 ml mleka 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 6 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz do smaku świeże zioła do dekoracji (bazylia, oregano, tymianek)
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w krążki a czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanej oliwie ok. 15 minut na średnim ogniu usmażyć ziemniaki. Fasolkę przepłukać wodą z zalewy i osączyć. Razem z cebulą i czosnkiem przełożyć do ziemniaków i smażyć wszystko przez ok. 5 minut a następnie przyprawić solą i pieprzem. Następnie mleko wymieszać z jajkami i doprawić do smaku i polać tym ziemniaki. Całość smażyć kilka minut na bardzo małym ogniu. Posiekać świeżą bazylię lub oregano i posypać nimi zapiekankę kiedy już się zetnie.
Źródło: gość Ania
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
namoczyć ją na noc w wodzie z octem
Komentarze (10)
