świeży ananas i żelatyna niezbyt dobrze się łączą, ananas zawiera enzymy utrudniające tworzenie się galarety, jeśli się go jednak poddusi przez chwilę, bez trudu zwiąże się z żelatyną
4 pojedyncze piersi z kurczaka 1/2 puszki ananasów 2 małe owoce sharon pęczek dymki 150 ml rosołu 125 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 2 łyżki oleju 2 łyżki keczupu łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżki masła płatki kokosowe 2 łyżeczki curry
Na oleju usmażyć mięso i obsypać solą i pieprzem. Zdjąć z patelni i zawinąć w folię aluminiową, aby nie wystygło. Dymkę posiekać i zeszklić na tym samym tłuszczu a następnie posypać curry. Dolać rosół i sok z pomarańczy oraz keczup i gotować ok. 3 minut. Zagęścić mąką ziemniaczaną i przyprawić solą. Zdjąć z patelni i na tym samym tłuszczu usmażyć umyte i pokrojone w plasterki owoce sharon oraz pokrojone w mniejsze kawałki plastry ananasa. Zalać przygotowanym sosem i podawać z mięsem. Całość posypać płatkami kokosowymi.
Źródło: gość Dorota W
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
świeży ananas i żelatyna niezbyt dobrze się łączą, ananas zawiera enzymy utrudniające tworzenie się galarety, jeśli się go jednak poddusi przez chwilę, bez trudu zwiąże się z żelatyną 
Komentarze (3)
