6 płatów ciasta na lasagne
20 dag startego parmezanu
25 dag włoskiej kapusty
50 dag piersi z kurczaka
2 łyżki oleju
2 pomidory
1 cebula
3 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki bulionu
20 dag śmietany kremówki
sól
pieprz
gałka muszkatałowa

Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. Rozgrzać olej na patelni, obsmażyć mięso ok. 10 minut i doprawić solą i pieprzem. Kapustę oczyścić, obgotować we wrzątku a następnie usunąć głąb a liście dokładnie osączyć. Pomidory umyć, obrać i pokroić w plastry. Czas na sos: pokroić w kostkę cebulę i zeszklić na maśle a następnie oprószyć mąką, zalać bulionem i śmietaną i ciągle mieszając zagotować. Doprawić solą, pieprzem i gałką. Na dno naczynia żaroodpornego wlać warstwę sosu, układać na przemian płaty ciasta lasagne, warzywa i mięso. Zapiekankę polać sosem i posypać startym parmezanem. Zapiekać przez 40 minut w temp. 200 st.

Źródło: gość Dorota W