1,5 kg ziemniaków 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej sól
Połowę ziemniaków wyszorować pod bieżącą wodą i ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i zemleć. Pozostałe ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce z małymi oczkami, odcisnąć. Sok odstawić, aby opadł osad, odlać płyn pozostawiając skrobia. Do miski włożyć ziemniaki gotowane, surowe, skrobię oraz jajka, dodać sól i wyrobić ciasto. Oprószyć dłonie mąką i formować pyzy, gotować je w osolonym wrzątku 5-8 minut od wypłynięcia ich na wierzch. Pyzy można podawać ze skwarkami.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
suszone owoce szybciej zmiękną podczas gotowania, jeżeli doda się do nich cukier dopiero po zagotowaniu
Komentarze (7)
