Witamy serdecznie. W naszej bazie znajdują się przepisy kulinarne z grup dyskusyjnych, przesłane przez użytkowników oraz wielu innych źródeł. Idea powstania serwisu to magazynowanie przepisów by każdy mógł znaleźć to, co chce. Zapraszamy do korzystania oraz przesyłania swoich pomysłów. Autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za treści przesyłane przez użytkowników.
Mrożony pudding z truskawkami
3 jajka 750 ml mleka 4 łyżki cukru 1-2 łyżki soku z cytryny 10 dag kaszy manny 75 dag truskawek 5 łyżek likieru pomarańczowego 4 łyżeczki cukru waniliowego 10 dag masy marcepanowej 2 łyżki cukru pudru
Żółtka utrzeć z 3 łyżkami mleka. Resztę mleka zagotować z 3 łyżkami cukru. Wsypać kaszę mannę, dodać sok cytrynowy, jeszcze raz zagotować. Dodać żółtka, zdjąć z ognia. Połączyć z pianą z białek, przełożyć do wypłukanych zimną wodą foremek i wstawić na 2 godziny do lodówki. Odłożyć 4 truskawki, pozostałe pokroić na połówki. Skropić je likierem i zasypać cukrem waniliowym. Zagnieść marcepan z cukrem pudrem, rozwałkować na 5 placków. Na czterech ułożyć po jednej całej truskawce, zawinąć i przekroić na połowę. Z ostatniej porcji marcepana wyciąć kwiatki. Zawinięte truskawki i marcepanowe kwiatki otoczyć w pozostałym cukrze. Pudding wyjąć z foremek, podawać z truskawkami. Ozdobić owocami w koszulkach i kwiatuszkami.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
należy wcześniej posypać tłuszcz solą
Komentarze (1)
