2 l wywaru z mięsa i warzyw 150 ml śmietany 40 dag buraków 20 dag kiełbasy 10 dag marchwi 10 dag selera 10 dag pietruszki 8 dag cebuli tłuszcz 2 dag mąki zielenina sól, pieprz
Buraki umyć, oczyścić, upiec w piekarniku. Upieczone wystudzić, obrać, zetrzeć na tarce. Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć na tłuszczu, skropić wywarem i dusić do miękkości. Kiełbasę obrać z osłonki, pokrajać w półplasterki, połączyć z warzywami, burakami, pozostałym wywarem, posiekaną zieleniną oraz śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę pogotować i doprawić do smaku.
Napisz komentarz
Treść komentarza powinna być związana z danym przepisem
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane
mleko nastawione na zsiadłe nie podejdzie serwatką, wlewając najpierw 1/3 przegotowanego zimnego mleka i dopełniając surowym
Komentarze (1)
