30 dag brokułów
sól
pieprz
bazylia, oregano, tymianek
3 małe cebule
ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
20 dag ryżu
15 dag mrożonego groszku
po 100 ml białego wina i śmietany kremówki
4 dag parmezanu

Brokuły podzielić na różyczki. Wrzucić do osolonej wrzącej wody, gotować 5 minut, osączyć. Cebule pokroić w cząstki. Czosnek przecisnąć przez praskę, podsmażyć na oleju razem z cebulą. Wsypać ryż, smażyć razem jeszcze przez chwilę, a następnie wlać wino i 1/2 l wody. Wrzucić groszek, zioła, posolić i posypać pieprzem, gotować 10 minut. Dodać śmietanę, wymieszać. Do ryżu wrzucić brokuły, podgrzewać jeszcze razem przez chwilę. Przed podaniem posypać tartym parmezanem.