40 dag piersi indyczej
2 małe cebule
15 dag marchewek
40 dag makaronu (rurki, świderki)
sól
pieprz cayenne
2 łyżki oleju
1/2 kostki bulionu drobiowego
50 dag obranych i pokrojonych pomidorków
słoiczek kaparów
pęczek natki

Mięso pokroić na kawałki, cebule w cząstki, marchewki w drobną kostkę. Makaron ugotować w osolonej wodzie (10 minut). Na gorącym oleju podsmażyć mięso i cebulę. Oprószyć solą i pieprzem cayenne. Dodać marchewki, smażyć jeszcze przez chwilę. Wlać szklankę wody, wrzucić pomidory (można dodać trochę koncentratu pomidorowego), wrzucić kostkę bulionową, gotować 5 minut. Dodać osączone kapary i posiekaną natkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem cayenne. Makaron odcedzić, przełożyć na talerze. Podawać z drobiową potrawką.