Woda do piekarnika

 ciasto drożdżowe będzie miało pulchną konsystencję, jeśli na czas pieczenia wstawi się do piekarnika naczynie żaroodporne z wodą

Suche ziemniaki z mikrofalówki

 wcześniej zwilżyć wodą odgrzewane ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aby nie było suchej skórki

Kipiące mleko

 mleko nie wykipi, gdy posmaruje się wewnętrzny brzeg garnka masłem

Twarde mięso

 nawet najbardziej twarde mięso zmięknie, gdy doda się trochę octu do wody, w której będzie gotowane

Więcej soku z cytrusów

 z cytryn albo pomarańczy można otrzymać więcej soku, jeżeli poobraca się owoce chwilę w dłoniach, lekko przy tym naciskając ich powierzchnię

Ciemniejące pieczarki

 nie będą ciemniały, gdy umyte i pokrojone pieczarki skropi się sokiem z cytryny

Czy szparagi są świeże?

 kupując szparagi zwracać uwagę na ich końce - powinny być jasne i soczyste, o gładkiej skórce, wtedy są na pewno świeże

Brudne garnki

 doskonałym środkiem do czyszczenia chromowanych i stalowych garnków jest wywar ze szpinaku, kwas znajdujący się w szpinaku nadaje metalowym powierzchniom lśniący połysk

Cebula szybciej rumiana

 jeśli przed smażeniem oprószy się cebulę mąką, szybciej przyrumieni się na złoty kolor

Czy ryba jest świeża?

 świeża ryba ma lśniącą, śliską skórę, wypukłe oczy, skrzela powinny być różowe, jeśli są poszarzałe - ryba jest nieświeża; świeża ryba ponadto opada na dno w wodzie, jeśli utrzymuje się na powierzchni - jest nieświeża

Cukier do groszku

 świeży groszek nie straci podczas gotowania zielonego koloru, poza tym będzie wyjątkowo kruchy, jeśli doda się do wody trochę cukru

Przesolona zupa

 dodać do niej białko jajka (lub dwóch), ścinające się białko wchłonie nadmiar soli, potem można przecedzić zupę; można również użyć dwóch surowych ziemniaków pokrojonych w ćwiartki - zagotować